![[基本]ジェノワーズ 21cm(7号)-レシピのメイン写真](https://img-global-jp.cpcdn.com/recipes/3279168/300x426cq80/%E5%9F%BA%E6%9C%AC%E3%82%B8%E3%82%A7%E3%83%8E%E3%83%AF%E3%83%BC%E3%82%BA-21cm7%E5%8F%B7-%E3%83%AC%E3%82%B7%E3%83%94-%E3%83%A1%E3%82%A4%E3%83%B3-%E5%86%99%E7%9C%9F.jpg)
[基本]ジェノワーズ 21cm(7号)
たかりょーさん @cook_40170438
[共立て]スポンジケーキです
型に流して焼くか鉄板で焼く
このレシピの生い立ち
[基本]ジェノワーズ 12cm レシピID18484590
[基本]ジェノワーズ 15cm レシピID18487505
[基本]ジェノワーズ 18cm レシピID18483427
[基本]ジェノワーズ 21cm(7号)
[共立て]スポンジケーキです
型に流して焼くか鉄板で焼く
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[基本]ジェノワーズ 15cm レシピID18487505
[基本]ジェノワーズ 18cm レシピID18483427
作り方
- 1
基本ジェノワーズ参照
レシピID18542039 - 2
焼成時間
160℃に再設定し40～50分焼成する
コツ・ポイント
薄力粉を米粉116gベーキングパウダー4gでもＯＫ
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[基本]ジェノワーズ 12cm(4号) [基本]ジェノワーズ 12cm(4号)
[共立て]スポンジケーキです。水分量が気持ち多めになってるのでしっとり感があります。型で焼くか、鉄板に流して焼く
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２１ｃｍのスポンジケーキ（フレーバー） ２１ｃｍのスポンジケーキ（フレーバー）
直径２１ｃｍの様々な風味を付けたジェノワーズです。フレーバーは粉末状であれば、珈琲・紅茶・抹茶・ココア等なんでもOK
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18484590
