カボチャのシチュウ
冷めてもおいしい
つぎの日にたべてもおいしい
このレシピの生い立ち
その日、カボチャが安かったのです。
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その日、カボチャが安かったのです。
かぼちゃ、にんじん、たまねぎをたべやすい大きさに切る
かぼちゃを適当な大きさに切って2~3分チンしておく(スプーンでつぶれるくらい)
油をしき、たまねぎがしなるくらいまで炒めたら、にんじんもそのまま炒める
火が通ったら食べやすい大きさに切った鶏もも肉を炒める
小麦粉を加え、まんべんなく混ざったら水を入れる
沸騰し、とろみがついたらかぼちゃを入れる。
あとはお好みで調味料、牛乳を加えて煮込んだら完成!
味付けやとろみの量は自由に調節してください。
シチュウにはパンが合いますねぇ
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