つゆだく☆ネギたま牛丼

つゆだく☆ネギたま牛丼-レシピのメイン写真

つゆだく☆ネギたま牛丼

ちゃ様 @cook_40167149

肉臭さがない！つゆだくで甘味のあるネギたま牛丼です♪

安いお肉を美味しく☆
このレシピの生い立ち
牛丼は時間のある時に作っておいておけるので☆あと、すき家のネギたま牛丼をおうちで作りたくて(ﾉ∀｀)

肉臭さがない！つゆだくで甘味のあるネギたま牛丼です♪

安いお肉を美味しく☆
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牛丼は時間のある時に作っておいておけるので☆あと、すき家のネギたま牛丼をおうちで作りたくて(ﾉ∀｀)

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つゆだく☆ネギたま牛丼

ちゃ様 @cook_40167149

肉臭さがない！つゆだくで甘味のあるネギたま牛丼です♪

安いお肉を美味しく☆
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牛丼は時間のある時に作っておいておけるので☆あと、すき家のネギたま牛丼をおうちで作りたくて(ﾉ∀｀)

肉臭さがない！つゆだくで甘味のあるネギたま牛丼です♪

安いお肉を美味しく☆
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牛丼は時間のある時に作っておいておけるので☆あと、すき家のネギたま牛丼をおうちで作りたくて(ﾉ∀｀)

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材料

3人分

牛肉薄切り 200gくらい
玉ねぎ 1個
ネギ適量
紅しょうが適量
卵 3個
七味(一味でもOK) 適量
酒適量
☆水 180ml
☆ほんだし大さじ1
☆しょうゆ大さじ4
☆みりん大さじ3
☆酒大さじ1
☆砂糖大さじ4
しょうが(チューブ) お好みで

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作り方

1
鍋に湯を沸かし酒を加え、牛肉の臭みをぬくために牛肉を湯通しします。
2
湯通しした牛肉は取り上げておき、玉ねぎを薄く切ります。
3
☆の材料を全て鍋に入れ、火にかけます。
4
牛肉と玉ねぎも鍋に入れ、中火で煮ていきます。
5
その間にネギを刻んでおきます。今回は万能ネギですが、お好きなネギを使ってください♪
6

牛肉と玉ねぎに色がついたら火をとめます。牛丼の具は完成です。味を染み込ませたい方はお好みでもう少し煮てください。
7
丼にごはん、牛丼の具、ネギ、紅ショウガ、卵を盛ったら出来上がり☆
つゆはお好きな量で(*ﾉv`)b

コツ・ポイント

肉があまりお好きでない方や臭みが気になる方は、牛肉を湯通しする時にしょうがを加えると食べやすくなります★

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ちゃ様 @cook_40167149

2012/02/28 03:31に公開

関西出身.関東在住の33歳、2児のオカンです(^^)実家は漁師一家、おばあちゃんっ子で育ちました☆現在は主婦歴12年目突入(^ω^)長男は小学4年生、次男は2歳5ヶ月なので、節約＆短時間で簡単に出来るレシピ中心に作っています(^^)近頃、子育てに追われて更新出来てませんが、よろしくお願いします♫レポの返信遅れてすいません(^^;;

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このレシピのキーワード

牛丼ねぎ牛スライス卵酒玉ねぎしょうが

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