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蓮根ハンバーグ
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蓮根ハンバーグ-レシピのメイン写真

蓮根ハンバーグ

littlelily2007
littlelily2007 @little_lily

FPで混ぜるだけなので簡単な蓮根ハンバーグです
このレシピの生い立ち
他に蓮根バーグのレシピを乗せておりますが、もう少しシンプルにして食感を良くしてみました

FPで混ぜるだけなので簡単な蓮根ハンバーグです
このレシピの生い立ち
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littlelily2007
littlelily2007 @little_lily

FPで混ぜるだけなので簡単な蓮根ハンバーグです
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他に蓮根バーグのレシピを乗せておりますが、もう少しシンプルにして食感を良くしてみました

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材料

二人分
  • 蓮根 100g
  • 玉ねぎ 1/4個
  • 干しエビ 小さじ１
  • 大葉（あれば） 3枚
  • 生姜 1片
  • 片栗粉 小さじ1
  • 塩 適宜
  • だしの素 少々
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作り方

  1. 1

    材料をすべてFPに入れて混ぜます

    • 蓮根ハンバーグ作り方1写真
  2. 2

    1を丸く調えます

    • 蓮根ハンバーグ作り方2写真
  3. 3

    フライパンにオイルを入れて熱し、２を入れて両面に焼き色がつくまで弱火で焼いてできあがりです

    • 蓮根ハンバーグ作り方3写真
  4. 4

    アレンジ：最後にみりんとしょうゆ1:1をいれて甘辛くしてもおいしいです

    • 蓮根ハンバーグ作り方4写真

コツ・ポイント

種がやわらかい場合は片栗粉を足してみてください

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littlelily2007
littlelily2007 @little_lily
2013/06/06 02:26に公開
お料理好きです・・・食べるのはもっと好きですお野菜などを上手に使ってワインに合うお料理を日々研究中です毎日楽しくおいしくお食事できることを目指しています
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