大根きのこ★マリネ

大根きのこ★マリネ-レシピのメイン写真

大根きのこ★マリネ

maricobabylon @cook_40058194

バルサミコ酢でコクのあるマリネ！
一晩おくと、さらにおいしい♪
このレシピの生い立ち
最近、バルサミコ酢を買ったので、マリネに凝ってます♪

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材料

大根太・１０ｃｍ
しめじ小１パック
バルサミコ酢大さじ１
酢大さじ２
七味唐辛子少々
醤油大さじ１．５
オリーブ油大さじ３

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作り方

1

大根を１ｃｍの半月切りにする
。
しめじを小房にする。
2

厚手鍋にオリーブ油を熱し、大根・しめじをいれ、フタをし中火で１０分蒸し焼きにする。
3

２にバルサミコ、酢、醤油、七味唐辛子を合える。
4

冷蔵庫で冷やして、できあがり♪

コツ・ポイント

油を多めにして、大根を揚げ焼きにしても、おいしいと思います。
型抜きがあれば、★やハートで抜くと、かわいいです。

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maricobabylon @cook_40058194

2009/03/24 09:31に公開

最近、料理に目覚めた主婦です。ヘルシオとシャトルシェフがお気に入りです。

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このレシピのキーワード

マリネ大根シメジ

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