青ネギはキッチンバサミで根を落としておく。

フライパンで豚肉を炒め、全体に軽く火が通ったら①の青ネギをキッチンバサミで5cmに切りながら加える。

全体を手早く混ぜたら、薄口しょうゆ・味の素を加え、全体軽く炒めて出来上がり。

※ネギを加えたら、炒めすぎないようにしてください。シャキシャキの食感が残るくらいが美味しいです。