砂糖をほとんど使わないでできるジャム。レーズンの自然な甘みが助けてくれます。ヨーグルトにもパンにも。
このレシピの生い立ち
りんごは歯ごたえがあるのが好き。この時期は当たり外れが多いので、好みでないりんごは、まとめてジャムに。ある日残りもののレーズンを入れたらはまってしまい、それ以来りんごジャムには必ずレーズンを入れてしまいます。