豆腐は水切りし、ツナ缶のツナはオイルを切る
茗荷と大葉はみじん切り、きゅうりは輪切りの薄切りにする

ボウルにAを加え混ぜて、１の豆腐を手で細かくほぐしながら入れ１のツナと野菜も加えて良く混ぜ、冷蔵庫で1時間程冷やす。