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ちく和のシチュー
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ちく和のシチュー-レシピのメイン写真

ちく和のシチュー

シナモンろ~る
シナモンろ~る @cook_40097175

ホワイトソースは豆乳でヘルシーに仕上げました!
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材料

4人分
  • 焼きちくわ 3本
  • じゃがいも 2個
  • 人参 1本
  • 玉ねぎ 1個
  • ブナピー 半袋
  • バター 大3
  • 薄力粉 大4
  • 豆乳 2カップ
  • コンソメスープの素 1袋
  • 塩コショウ 少々
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作り方

  1. 1

    {ホワイトソース}
    耐熱ボウルにバターと薄力粉を入れ、レンジで1分半加熱。

  2. 2

    泡立て器でよく混ぜて 豆乳を加えさらによく混ぜる。再びレンジで2分加熱。

  3. 3

    よく混ぜ さらにレンジで2分。様子を見ながら 1分加熱して混ぜるのを繰り返し、とろみがつけばOK!

  4. 4

    材料は食べやすいように切る。

  5. 5

    圧力鍋に4を入れ水1カップ注ぎ加熱。おもりが揺れたら1分加圧。(活力鍋使用)

  6. 6

    野菜が煮えたら 3のホワイトシチューを加える。混ぜてとろみがつけば出来上がり!

コツ・ポイント

レンジと圧力鍋で かなり時間短縮で あっという間にできるメニューです!

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シナモンろ~る
シナモンろ~る @cook_40097175
2010/10/04 22:29に公開
お菓子作りが大好き!私のストレス解消法の一つです。
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このレシピのキーワード

シチュー 豆乳 にんじん じゃがいも バター 薄力粉 ちくわ 玉ねぎ ブナピー

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