ちく和のシチュー
ホワイトソースは豆乳でヘルシーに仕上げました!
このレシピの生い立ち
ニッスイのちくわのモニターに選んでいただき 考えました!
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{ホワイトソース}
耐熱ボウルにバターと薄力粉を入れ、レンジで1分半加熱。
泡立て器でよく混ぜて 豆乳を加えさらによく混ぜる。再びレンジで2分加熱。
よく混ぜ さらにレンジで2分。様子を見ながら 1分加熱して混ぜるのを繰り返し、とろみがつけばOK!
材料は食べやすいように切る。
圧力鍋に4を入れ水1カップ注ぎ加熱。おもりが揺れたら1分加圧。(活力鍋使用)
野菜が煮えたら 3のホワイトシチューを加える。混ぜてとろみがつけば出来上がり!
レンジと圧力鍋で かなり時間短縮で あっという間にできるメニューです!
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