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菜の花クリーム 春色つけスパゲティー
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菜の花クリーム 春色つけスパゲティー-レシピのメイン写真

菜の花クリーム 春色つけスパゲティー

エビージョ
エビージョ @cook_40037271

菜の花の美味しい季節✿簡単おしゃれにつけスパゲティー♬生クリームの半量を牛乳にしてカロリーも抑えめ♡でもコク旨よ!
このレシピの生い立ち
マ・マーさんのつけスパゲティーのモニターに当選♬
春らしいレシピを考えました♬

菜の花の美味しい季節✿簡単おしゃれにつけスパゲティー♬生クリームの半量を牛乳にしてカロリーも抑えめ♡でもコク旨よ!
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材料

2人分
  • スバゲティー 200g
  • 菜の花 1/2束
  • ベーコン 3~4枚
  • ニンニク 2片
  • オリーブオイル 適宜
  • ◎生クリーム 200ml
  • ◎牛乳 200ml
  • ◎コンソメ(顆粒) 小さじ2
  • パルメザンチーズ 小さじ2
  • 塩 適宜
  • あらびき黒胡椒 少々
  • バジルなどの香草 お好みで
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作り方

  1. 1

    菜の花とベーコンを食べやすい大きさにカットしておく
    ニンニクはスライスしておく

    • 菜の花クリーム 春色つけスパゲティー作り方1写真
  2. 2

    フライパンにオリーブオイルとニンニクを入れ弱火にかけ香りを出し、ベーコンと菜の花の茎を入れて炒めてから、葉の部分を入れる

    • 菜の花クリーム 春色つけスパゲティー作り方2写真
  3. 3

    葉がしんなりしたら◎の材料を入れて少し煮詰めパルメザンチーズを入れて味を見て足らないようなら塩で調える

    • 菜の花クリーム 春色つけスパゲティー作り方3写真
  4. 4

    トロッと煮詰まったら器に盛り、あらびき黒胡椒をかける

    • 菜の花クリーム 春色つけスパゲティー作り方4写真
  5. 5

    パスタは表示時間通りに茹で、湯切りしたら少量のオリーブオイルで和え、小分けに丸めて皿に盛り、お好みでバジルや黒胡椒を振る

    • 菜の花クリーム 春色つけスパゲティー作り方5写真
  6. 6

    パスタをひとかたまりごと取り、器に入れてクリームソースを絡めて召し上がれ♡

    • 菜の花クリーム 春色つけスパゲティー作り方6写真

コツ・ポイント

菜の花の茎の部分と葉の部分の火の通りを考え、時間差をつけることで茎はシャキシャキ、葉もしんなりとベストな状態でソースに絡まります♡

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エビージョ
エビージョ @cook_40037271
2012/03/01 02:26に公開
お料理もお菓子作りも大好き~♫  材料少なめ、簡単、美味しぃ!がモットーなシンプルキッチンで~す  (。・∀・)ノヨロシクネ酵母の会☆No.18魔女連 ☆No.18 仮面舞踏会のキューティ魔女
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このレシピのキーワード

パスタ 菜の花 ベーコン 生クリーム にんにく 牛乳

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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18485351
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