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焼きお揚げと小松菜の胡麻和え
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焼きお揚げと小松菜の胡麻和え-レシピのメイン写真

焼きお揚げと小松菜の胡麻和え

オリエンタルママ
オリエンタルママ @cook_40039321

「揚げてない油揚げ」を利用してグリルでカリッと焼き、イソフラ強化!軟らか小松菜に、刻み生姜切り胡麻、ノンドレで簡単!
このレシピの生い立ち
冷蔵庫にあるもので、夕食の1品、油揚げはカリッと焼くと美味しいな・・・。

「揚げてない油揚げ」を利用してグリルでカリッと焼き、イソフラ強化!軟らか小松菜に、刻み生姜切り胡麻、ノンドレで簡単!
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冷蔵庫にあるもので、夕食の1品、油揚げはカリッと焼くと美味しいな・・・。

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焼きお揚げと小松菜の胡麻和え

オリエンタルママ
オリエンタルママ @cook_40039321

「揚げてない油揚げ」を利用してグリルでカリッと焼き、イソフラ強化!軟らか小松菜に、刻み生姜切り胡麻、ノンドレで簡単!
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冷蔵庫にあるもので、夕食の1品、油揚げはカリッと焼くと美味しいな・・・。

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材料

4人分
  • 油揚げ 1枚
  • 小松菜 1把
  • 細切り生姜 1かけ分
  • 紫蘇ドレッシング 大さじ3より
  • きりごま 小さじ2
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作り方

  1. 1

    たっぷりなお湯を沸かし、塩適量入れ小松菜をサッと茹で冷水にさらし絞り3cmにカットする

  2. 2

    油揚げは魚グリルで3分ほどカリッと焼き細くカットする

  3. 3

    ボールに1とドレッシングと生姜を入れて混ぜ合わせてから、焼いた油揚げを入れ盛り付けする

コツ・ポイント

油揚げの食感が楽しいので、出来上がりを早く頂くことがポイントですね!

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オリエンタルママ
オリエンタルママ @cook_40039321
2012/03/01 02:25に公開
気ままに、料理日記を楽しんでいます。ママ時代はレシピコンテストで、ノルウェー、韓国、上海…と人生を楽しませてもらいました。料理研究家の大御所さんとも何度もお会いしてました(過去)家庭アイデア料理を喜んでもらえることが一番幸せな私です
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このレシピのキーワード

ごま和え 大葉 小松菜 ゴマ 油揚げ しょうが

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