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* お花見・手土産に ♥ 桜蒸しパン♬
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* お花見・手土産に ♥ 桜蒸しパン♬-レシピのメイン写真

* お花見・手土産に ♥ 桜蒸しパン♬

♡Alice♪
♡Alice♪ @cook_40044822

白あんの中に桜の塩漬けを刻んだ餡が中に入っている桜蒸しパンです♪
このレシピの生い立ち
桜スイーツとして考えました。

白あんの中に桜の塩漬けを刻んだ餡が中に入っている桜蒸しパンです♪
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白あんの中に桜の塩漬けを刻んだ餡が中に入っている桜蒸しパンです♪
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材料

6個分
  • 蒸しパン生地
  • 薄力粉★ 100g
  • ベーキングパウダー★ 小さじ1
  • 砂糖★ 大さじ2
  • 塩★ ひとつまみ
  • ヨーグルト 100g
  • 製菓用 太白ごま油 大さじ1
  • 桜リキュール 大さじ1
  • 牛乳 少々
  • 桜あん
  • 白餡 100g
  • 桜の塩漬け 適量
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作り方

  1. 1

    型に太白ごま油(分量外)を塗り、塩抜きした桜の花を入れます。

    • * お花見・手土産に ♥ 桜蒸しパン♬作り方1写真
  2. 2

    白餡に桜の花を刻んで入れ6つに分けておきます。

    • * お花見・手土産に ♥ 桜蒸しパン♬作り方2写真
  3. 3

    ★印の粉類を混ぜます。

    • * お花見・手土産に ♥ 桜蒸しパン♬作り方3写真
  4. 4

    ヨーグルト・太白ごま油・桜リキュールを加え混ぜ、牛乳で固さを調整します。

    • * お花見・手土産に ♥ 桜蒸しパン♬作り方4写真
  5. 5

    容器の1/3くらい生地を入れ、餡を入れてから生地を注ぎます。

    • * お花見・手土産に ♥ 桜蒸しパン♬作り方5写真
  6. 6

    湯気の上がった蒸し器で、強火で10~15分くらい蒸します。

    • * お花見・手土産に ♥ 桜蒸しパン♬作り方6写真
  7. 7

    出来上がり♬

    • * お花見・手土産に ♥ 桜蒸しパン♬作り方7写真

コツ・ポイント

蒸している途中で蓋を開けないようにします。

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♡Alice♪
♡Alice♪ @cook_40044822
2014/02/14 17:36に公開
*『オートクッカービストロ』お試し隊 *コッタパートナー *レシピブログGoldレシピブロガー *おうちカフェ公認アンバサダー *ハインツおうちごはんアンバサダー *グッダイワインアンバサダー *その他ブログ https://ameblo.jp/peko-u3u/ ♥→ܫ←♥インスタID:xoxo_peko https://www.instagram.com/xoxo_peko/
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このレシピのキーワード

牛乳 白あん 薄力粉 ヨーグルト リキュール

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