レーズン、ナッツ入り☆ジャンボパン☆

ボリューム満点パンです。パーティの一品にも♪レーズン以外に他のフルーツピールを入れるとオシャレになります☆
このレシピの生い立ち
スウェーデンロールの簡単バージョンです。
いつも小さいパンばかり作っているので、たまにはでっかいのを作りたくなりました。
レーズン、ナッツ入り☆ジャンボパン☆
ボリューム満点パンです。パーティの一品にも♪レーズン以外に他のフルーツピールを入れるとオシャレになります☆
このレシピの生い立ち
スウェーデンロールの簡単バージョンです。
いつも小さいパンばかり作っているので、たまにはでっかいのを作りたくなりました。
作り方
- 1
生地はホームベーカリーでつくります。ID : 2496596 今回は牛乳使用しています。
- 2
レーズンをお酒にひたしておきます。ナッツは粗く刻みます。
- 3
1ができたら、取り出して乾燥させないように15分程ねかせます。指で押して跡がつくくらいが目安です。
- 4
打ち粉をして、麺棒で長方形状にし、溶き卵を塗ります。(上を少しあけて)
- 5
レーズン、ナッツを全体に散らばせます。
- 6
手前からくるくる巻いて太さを同じくらいになるようにします。
- 7
巻き終わりを下にして、上部を1~1.5cm残し1.5cm幅に切り目を入れます。
- 8
オーブン皿にシートを敷き、7を輪になるように置きます。両端はペタッと閉じます。切り目を交互に曲げます。
- 9
オーブンに入れ35℃で40分程発酵させます。
- 10
9を取り出し、余熱190℃にします。
- 11
ドリールを塗り、190℃で15分位焼きます。
- 12
できました~
コツ・ポイント
特にむずかしい作業はありません。8で交互に曲げる時に方向を同じにするときれいにできます。あまり気にしなくても何とかなりますo(^▽^)o
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