簡単ジューシー♪包み焼きハンバーグ
Loyalty @cook_40055804
包み焼きにするので肉汁が外に出ることなく、尚且つフライパンも汚れないので最高です(*´ω｀*)
このレシピの生い立ち
ハンバーグをリクエストされたものの油まみれになるフライパンやキッチンを想像したら気が乗らない…
じゃあ包み焼きにしてみよう！と閃いたのが始まりです(*^^*)
簡単ジューシー♪包み焼きハンバーグ
包み焼きにするので肉汁が外に出ることなく、尚且つフライパンも汚れないので最高です(*´ω｀*)
このレシピの生い立ち
ハンバーグをリクエストされたものの油まみれになるフライパンやキッチンを想像したら気が乗らない…
じゃあ包み焼きにしてみよう！と閃いたのが始まりです(*^^*)
アプリでひらく作り方
- 1
玉ねぎはみじん切りに、★の玉ねぎは薄切りにしておく
- 2
しめじは石づきを取り除いておく
- 3
ボウルに挽き肉、みじん切りにした玉ねぎ、パン粉、ナツメグ、小麦粉を入れ粘りが出るまでよく捏ね、形を整える
- 4
真ん中を凹ませたハンバーグにしめじを乗せ、アルミホイルで隙間がないように包む
- 5
フライパンに水とアルミホイルで包んだハンバーグを入れ、蓋をして弱めの中火で12分から15分加熱する
- 6
★の材料を全て混ぜ合わせ、レンジで2分加熱する
- 7
蒸し焼きにしているハンバーグから透明な肉汁が出てきたら6のソースをかけて完成♪
コツ・ポイント
アルミホイルで包む時は隙間がないようにしないと肉汁が外に出てしまいます(T_T)
つくれぽ
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