たまねぎをみじん切りに切ります。

フライパンにサラダ油をひいて、たまねぎをしんなりするまで炒めます。

たまねぎがしんなりしてきたら、合いびき肉を加えて全体に火が通るまでポロポロとするように炒めます。

③へ塩、こしょうを入れ混ぜます。

④へ水を入れ沸騰してきたら、カレールーを入れ水分が少しなくなってきたら火を止めます。

あとは、ごはんの上に⑤をのせて真ん中部分を少し凹ませて凹ませたところに温泉卵をのせたら完成です！