湯を沸かし塩(分量外)を入れパスタを茹で始める。おくらはこすり合わせて洗い小口切り、葉物野菜は食べやすい大きさに切る。

フライパンにオリーブオイルを熱しニンニクを炒めかおりがでたらオクラと野菜を炒める。

野菜がしんなりしたら納豆を加え軽く炒める。塩以外の調味料を入れ火を止める。納豆は焦げやすいので注意。

表示時間よりも少し短めに茹でたパスタを3に入れ火を付けよくからめ、ブラックペッパーと塩(味をみて)を入れ出来上がり。