野菜の浅漬け
新鮮な野菜が手に入り、野菜の浅漬けに初挑戦してみた。
このレシピの生い立ち
美味しい野菜を見つけたので素材の良さを生かしたくトライ
作り方
- 1
野菜をたべたい大きさにカットする。きゅうりとナスの一本はカットしないで残す。
- 2
浅漬けのもので軽くもむ。塩こぶも
一緒に入れる。 - 3
2,3時間したらできあがり。
コツ・ポイント
きゅうりもナスも個人的には一本まるままのほうが、フレッシュさが増しますので、カットしたのと両方楽しんだらいいと思います。
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