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この配合が簡単で美味しい！チーズケーキ
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この配合が簡単で美味しい！チーズケーキ-レシピのメイン写真

この配合が簡単で美味しい！チーズケーキ

le Midi
le Midi @cook_40021413

アメリカンタイプのチーズケーキです。いつもはもっと焼き色が薄いんですけどね～♪青空の下のパーティーに似合います。
このレシピの生い立ち
いつものクリームチーズだけのチーズケーキに飽きたので、いろいろと配合を楽しんで作り出した味です。傑作！！

アメリカンタイプのチーズケーキです。いつもはもっと焼き色が薄いんですけどね～♪青空の下のパーティーに似合います。
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いつものクリームチーズだけのチーズケーキに飽きたので、いろいろと配合を楽しんで作り出した味です。傑作！！

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le Midi
le Midi @cook_40021413

アメリカンタイプのチーズケーキです。いつもはもっと焼き色が薄いんですけどね～♪青空の下のパーティーに似合います。
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いつものクリームチーズだけのチーズケーキに飽きたので、いろいろと配合を楽しんで作り出した味です。傑作！！

アメリカンタイプのチーズケーキです。いつもはもっと焼き色が薄いんですけどね～♪青空の下のパーティーに似合います。
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いつものクリームチーズだけのチーズケーキに飽きたので、いろいろと配合を楽しんで作り出した味です。傑作！！

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材料

１８センチのパイ皿一個分
  1. クッキー部分 （グラハムクラッカー５枚、グラニュー糖２０㌘、シナモン小さじ１／３、ココア大さじ１／２）
  2. 無塩バター ４０㌘
  3. クリームチーズ １１０㌘
  4. カッテージチーズ １００㌘
  5. 生クリーム １００ｃｃ
  6. 卵 １個
  7. グラニュー糖 ６０㌘
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作り方

  1. 1

    クッキー部分の材料はＦＰで砕いて、溶かしたバターを加えてパイ皿に敷き詰める

  2. 2

    クリームチーズと裏ごししたカッテジチーズをボウルに入れ生クリームと卵を少しずつ加えながらよく練る。

  3. 3

    柔らかくなったらグラニュー糖を加えさらによく練る。

  4. 4

    ①の型に③を入れて１６０度のオーブンで３０分焼く

コツ・ポイント

生クリームを加える時は、本当に少しずつでお願いしま～す。

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le Midi
le Midi @cook_40021413
2009/04/02 07:18に公開
苦手なお料理も、楽しく笑顔でがんばっています。
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