トマト&チーズ しそ入り餃子
かめきちみちこ @cook_40150797
トマトの酸味とチーズがあいます！
シソを入れなくても美味しいです。
パクパク20個位食べました！
このレシピの生い立ち
最初シソとチーズで試して美味しかったので、トマトを入れたイタリアンっぽい餃子はどうかな？と思って作ってみました。お肉少なめになるので、ヘルシーで美味しくできました！
トマト&チーズ しそ入り餃子
トマトの酸味とチーズがあいます！
シソを入れなくても美味しいです。
パクパク20個位食べました！
このレシピの生い立ち
最初シソとチーズで試して美味しかったので、トマトを入れたイタリアンっぽい餃子はどうかな？と思って作ってみました。お肉少なめになるので、ヘルシーで美味しくできました！
アプリでひらく作り方
- 1
キャベツをみじん切りにして、塩もみをし、水気をしぼる（余り絞り過ぎないようにします）
- 2
ひき肉を加えて、☆を全て加えてよーくまぜます。
- 3
餃子の皮に、チーズと半分に切ったミニトマトをのせます。
-
- 4
その上にしそ、肉をのせて包ます。シソが大きい時は切って下さい。
-
- 5
こんな感じになります。
-
- 6
フライパンに油を引いて、餃子を並べ、中火で底にこんがり焼き色が付くくらい焼きます。
- 7
焼き色がついたら、餃子が半分浸かるくらいの熱湯を入れて蓋をして水気がなくなるまで4分中火のまま蒸し焼きで出来上がり
-
コツ・ポイント
焼く際に、熱湯を入れ蓋をしたら開けない！
ガマンです 笑
開けるとせっかくの蒸気が、逃げてしまい、餃子の皮が硬くなったりします。
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