鶏むね肉とぬか漬けのマヨネーズ和え
みたけ食品 @mitakeshokuhin
ちょっと漬かりすぎちゃった野菜も、一品料理に大変身！レンジで加熱するから、簡単です♪
このレシピの生い立ち
漬けすぎた野菜を使って、一品料理に☆お酒のおつまみにも♪
鶏むね肉とぬか漬けのマヨネーズ和え
ちょっと漬かりすぎちゃった野菜も、一品料理に大変身！レンジで加熱するから、簡単です♪
このレシピの生い立ち
漬けすぎた野菜を使って、一品料理に☆お酒のおつまみにも♪
作り方
- 1
今回は、「発酵ぬかどこ1kg」を使います！
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- 2
鶏むね肉にフォークなどで穴をあけ、塩、こしょう、酒をふりかけます。
- 3
②にふんわりとラップをかけ、電子レンジ（600w）で、約6～7分加熱します。
- 4
野菜のぬか漬けを、少し太めの細切り（幅5mm程度）に切ります。
- 5
加熱した鶏むね肉（③）の粗熱がとれたら、適当な大きさに割きます。
- 6
④と⑤をマヨネーズで和えれば、できあがりです！！
コツ・ポイント
②鶏肉を加熱した際は、きちんと中まで加熱できているか、包丁を入れるなどして確認してください。とても熱いので、やけどにご注意ください。
⑤鶏肉を割く際、切った野菜のぬか漬けと同じくらいの大きさにすると、歯ごたえを楽しめます♪
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