ノンエッグ■ザクサクココアクッキー

よこ太
よこ太 @cook_40041938

覚書。自分と家族用の簡単へルシークッキー。写真は取り合えずのものです。
このレシピの生い立ち
簡単ヘルシーなおうちスウィーツが食べたくて

ノンエッグ■ザクサクココアクッキー

覚書。自分と家族用の簡単へルシークッキー。写真は取り合えずのものです。
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簡単ヘルシーなおうちスウィーツが食べたくて

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材料

テーブル1枚分
  1. 薄力粉 80g
  2. ココア 10g
  3. ●砂糖(私は、きび糖使用) 20g(私は、18g)
  4. オリーブオイル 20g
  5. 牛乳(私は、1.5低脂肪使用) 15g

作り方

  1. 1

    ボールを計りの上に乗せ、●印を全て入れ混ぜる。

  2. 2

    1にオリーブオイルを回し入れ、スプーンで混ぜる。

  3. 3

    2に牛乳を入れ、スプーンで混ぜて、大体まとまってきたら、小さめのビニール袋に入れ、4~5ミリ程度に伸ばす。

  4. 4

    3を冷蔵庫で30分くらい寝かせた後、袋を切り開き、好きな大きさにカットする。

  5. 5

    170度のオーブン(うちはビストロ)で15~17分程度焼く。

コツ・ポイント

とにかく、ざっと適当で大丈夫です。

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