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トマトとアボカドの塩こうじサラダ
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トマトとアボカドの塩こうじサラダ-レシピのメイン写真

トマトとアボカドの塩こうじサラダ

シェさおり
シェさおり @cook_40043159

塩こうじで味が調い、美味しくできました。

ノンオイルでやさしいサラダにできあがりました。
このレシピの生い立ち
アボカドがいい具合になったので、冷蔵庫あるものと和えてみました。
美味でした!!

塩こうじで味が調い、美味しくできました。

ノンオイルでやさしいサラダにできあがりました。
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アボカドがいい具合になったので、冷蔵庫あるものと和えてみました。
美味でした!!

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トマトとアボカドの塩こうじサラダ

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塩こうじで味が調い、美味しくできました。

ノンオイルでやさしいサラダにできあがりました。
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アボカドがいい具合になったので、冷蔵庫あるものと和えてみました。
美味でした!!

塩こうじで味が調い、美味しくできました。

ノンオイルでやさしいサラダにできあがりました。
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アボカドがいい具合になったので、冷蔵庫あるものと和えてみました。
美味でした!!

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材料

1~2人
  • トマト 半玉
  • アボカド 半分
  • ボイルほたて 2ヶ
  • アンチョビ 小1本
  • 塩こうじ 小さじ1
  • 白ワインビネガー 大さじ1
  • 玉ねぎ 1/4ヶ
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作り方

  1. 1

    玉ねぎとアンチョビをみじん切りにする。
    塩こうじと混ぜておく。

  2. 2

    トマトは、1~2㎝角に切る。
    ボイルほたてもトマトと同じ位に切る。

  3. 3

    1にワインビネガーとアンチョビを入れ混ぜ合わせる

  4. 4

    アボカドを半分に切り、皮をむいたものを3に入れ、アボカドをつぶしながら混ぜ合わせる。

  5. 5

    4に2を入れ、全体が混ざれば出来上がり。

  6. 6

    お好みで、塩コショウをしてください。

コツ・ポイント

余ったアボカドは、少しレモン汁を表面にしてラップできっちりして保存してください。
出来てすぐよりも置いたほうが馴染んでおいしいです。

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シェさおり @cook_40043159
2012/02/29 02:05に公開
はじめました!!料理が好きです。作ること、食べること、飲むこと大好き!!なにかあると、こった料理を作ってイライラ解消(~o~)毎日お弁当も作っていますが、レパートリーがなくなってきて・・・。やっぱり毎日違うものを食べたいですよね。私の作っているものが、おいしいか判らないけど見てくれるとうれしいな。みなさんのレシピも参考にしています。毎日チェックしま~す
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このレシピのキーワード

サラダ トマト アボカド アンチョビ 玉ねぎ

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