トマトとアボカドの塩こうじサラダ
シェさおり @cook_40043159
塩こうじで味が調い、美味しくできました。
ノンオイルでやさしいサラダにできあがりました。
このレシピの生い立ち
アボカドがいい具合になったので、冷蔵庫あるものと和えてみました。
美味でした！！
トマトとアボカドの塩こうじサラダ
塩こうじで味が調い、美味しくできました。
ノンオイルでやさしいサラダにできあがりました。
このレシピの生い立ち
アボカドがいい具合になったので、冷蔵庫あるものと和えてみました。
美味でした！！
作り方
- 1
玉ねぎとアンチョビをみじん切りにする。
塩こうじと混ぜておく。 - 2
トマトは、1～2㎝角に切る。
ボイルほたてもトマトと同じ位に切る。 - 3
1にワインビネガーとアンチョビを入れ混ぜ合わせる
- 4
アボカドを半分に切り、皮をむいたものを3に入れ、アボカドをつぶしながら混ぜ合わせる。
- 5
4に2を入れ、全体が混ざれば出来上がり。
- 6
お好みで、塩コショウをしてください。
コツ・ポイント
余ったアボカドは、少しレモン汁を表面にしてラップできっちりして保存してください。
出来てすぐよりも置いたほうが馴染んでおいしいです。
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