あっという間♪しらすと小松菜の卵とじ
にぃなまみぃ @cook_40069168
忙しい朝でも短時間ですぐにできちゃう嬉しい一品!!
このレシピの生い立ち
卵としらすが大好きな娘ですが小松菜にはなかなか箸が進まないので、それなら一緒にしちゃえ！と思って作ったら意外にもいっぱい食べてくれました。
あっという間♪しらすと小松菜の卵とじ
忙しい朝でも短時間ですぐにできちゃう嬉しい一品!!
このレシピの生い立ち
卵としらすが大好きな娘ですが小松菜にはなかなか箸が進まないので、それなら一緒にしちゃえ！と思って作ったら意外にもいっぱい食べてくれました。
作り方
- 1
卵は割りほぐしておく。小松菜は1㎝位の長さに切っておく。
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- 2
鍋にめんつゆと水を入れ、煮だったらしらすを入れる。ふつふつしてきたら小松菜をどさっと入れる。
-
- 3
小松菜がクタッとしてきたら①の卵を回し入れ好みの柔らかさで火を止める。
コツ・ポイント
小松菜はキッチンバサミで切っちゃうとまな板も包丁もいりません。 卵の柔らかさはお好みで。めんつゆですが我が家では創味を使用してます。濃いめなので水の量が多いかもしれませんので調節してみて下さい<(_ _)>
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ちくわの卵とじと同じ味の菜っぱ版です(^^;ヾ我が家では菜っぱだと主人は食べません。男性はこういうの苦手なんですかねぇ・・・美味しいのに。
hadzuki -
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18486396
