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あっという間♪しらすと小松菜の卵とじ
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あっという間♪しらすと小松菜の卵とじ-レシピのメイン写真

あっという間♪しらすと小松菜の卵とじ

にぃなまみぃ
にぃなまみぃ @cook_40069168

忙しい朝でも短時間ですぐにできちゃう嬉しい一品!!
このレシピの生い立ち
卵としらすが大好きな娘ですが小松菜にはなかなか箸が進まないので、それなら一緒にしちゃえ！と思って作ったら意外にもいっぱい食べてくれました。

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あっという間♪しらすと小松菜の卵とじ

にぃなまみぃ
にぃなまみぃ @cook_40069168

忙しい朝でも短時間ですぐにできちゃう嬉しい一品!!
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卵としらすが大好きな娘ですが小松菜にはなかなか箸が進まないので、それなら一緒にしちゃえ！と思って作ったら意外にもいっぱい食べてくれました。

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材料

  1. 卵 2個
  2. しらす(柔らかいもの) 大2
  3. 小松菜 2～3株
  4. めんつゆ(創味) 小2
  5. 水 70～80ml
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作り方

  1. 1

    卵は割りほぐしておく。小松菜は1㎝位の長さに切っておく。

    • あっという間♪しらすと小松菜の卵とじ作り方1写真
  2. 2

    鍋にめんつゆと水を入れ、煮だったらしらすを入れる。ふつふつしてきたら小松菜をどさっと入れる。

    • あっという間♪しらすと小松菜の卵とじ作り方2写真
  3. 3

    小松菜がクタッとしてきたら①の卵を回し入れ好みの柔らかさで火を止める。

コツ・ポイント

小松菜はキッチンバサミで切っちゃうとまな板も包丁もいりません。　卵の柔らかさはお好みで。めんつゆですが我が家では創味を使用してます。濃いめなので水の量が多いかもしれませんので調節してみて下さい<(_ _)>

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にぃなまみぃ
にぃなまみぃ @cook_40069168
2015/07/10 04:19に公開

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