ニンニクを細かく切り、オリーブオイルを温めたフライパンで炒める。

香りが出てきたらニンニクを取りだし、たらを両面、焼き目が付くまで焼く。
片面焼いたらアスパラを入れる。

海老も入れ、軽く焼く。

最後に塩コショウを少し。盛り付けて完成。