ナスを1㎝の輪切りにし、塩をふりかけ、あく抜きをする。
ウインナーは斜めに切る。お好みの厚さで！

ナスから水分が出てきたらキッチンペーパーでよく拭く。

フライパンにオリーブオイルを入れ、ナスを両面こんがりと焼き色をつける。途中でパスタを茹で始める。

3のフライパンにウインナーを入れ軽く炒め、トマト缶を入れる。コンソメ、塩コショウで味をつける。

盛り付けて、完成(*˘︶˘*)♥