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ブロッコリーと玉子の中華スープ
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ブロッコリーと玉子の中華スープ-レシピのメイン写真

ブロッコリーと玉子の中華スープ

sachi825
sachi825 @sachi825

簡単！中華料理に合う、優しいお味の中華スープです♪

このレシピの生い立ち
中華のおかずに合うスープを作ってみました♪

簡単！中華料理に合う、優しいお味の中華スープです♪

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中華のおかずに合うスープを作ってみました♪

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ブロッコリーと玉子の中華スープ

sachi825
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材料

２人分
  • ブロッコリー 30g
  • 玉子 1個
  • 水 300ml
  • 中華だし(顆粒) 5g
  • 塩 1g
  • 胡椒 1g
  • ごま油(仕上げ用) 小さじ1杯
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作り方

  1. 1

    ブロッコリーは小房に分け、玉子は溶いておく

  2. 2

    鍋に水を入れて沸騰させ、中華だし・ブロッコリーを入れて、火が通るまで2〜3分煮込み、塩・胡椒で味を整える

  3. 3

    溶き卵を高い位置から少しづつ流し入れ、ごま油を加えたら、出来上がり！

  4. 4

    『基本の美味しい酢豚（古老肉）♡』（ レシピID:19724516 ）

    • ブロッコリーと玉子の中華スープ作り方4写真
  5. 5

    『うちの回鍋肉（ホイコーロー）』（ レシピID：19816635 ）

    • ブロッコリーと玉子の中華スープ作り方5写真
  6. 6

    2013/06/02カテゴリに掲載されました♪

  7. 7

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    http://lineblog.me/sachi/

  8. 8

    YouTube更新してます！『sachiのお野菜キッチン。』で検索して下さいね＾＾

  9. 9

    アメブロ更新してます《Ameba OFFICIAL BLOG》
    https://ameblo.jp/sachi825/

コツ・ポイント

溶き卵を高い位置から少しずつ流し入れると、玉子がひらひらと固まって、キレイに仕上がります♪

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sachi825
sachi825 @sachi825
2013/05/21 17:09に公開
料理研究家/フレンチ料理人《instagram》https://www.instagram.com/sachi_cuisine《Threads》https://www.threads.net/@sachi825《X》https://mobile.twitter.com/sachisachi825《Ameba》https://ameblo.jp/sachi825/
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ブロッコリー 卵

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