玉ねぎを透き通るまで炒め、人参とえのきを加えて軽く炒める。

肉を加えてさらに炒め、白ワインを加えて煮たて、アルコールを飛ばす。

トマト缶、ソース、蜂蜜を加え煮る。

塩で味を整え、好みの具合まで煮詰める。