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気まぐれ冷奴
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気まぐれ冷奴-レシピのメイン写真

気まぐれ冷奴

針木のぽち
針木のぽち @cook_40053058

居酒屋で習った料理です＾＾。カリカリの天かすが、意外と合います

このレシピの生い立ち
友人の居酒屋で出されたものですが、これだけでなく、いろんな「気まぐれ」があるらしいです＾＾；

居酒屋で習った料理です＾＾。カリカリの天かすが、意外と合います

このレシピの生い立ち
友人の居酒屋で出されたものですが、これだけでなく、いろんな「気まぐれ」があるらしいです＾＾；

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針木のぽち
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居酒屋で習った料理です＾＾。カリカリの天かすが、意外と合います

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友人の居酒屋で出されたものですが、これだけでなく、いろんな「気まぐれ」があるらしいです＾＾；

居酒屋で習った料理です＾＾。カリカリの天かすが、意外と合います

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友人の居酒屋で出されたものですが、これだけでなく、いろんな「気まぐれ」があるらしいです＾＾；

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材料

２人分
  • 木綿豆腐（又はソフト豆腐） １/2丁
  • 天つゆ（ID:18346053) 大さじ３
  • 天かす 大さじ２
  • ねぎ(小口切り) 大さじ２
  • 生姜(すりおろし) 小さじ２
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作り方

  1. 1

    豆腐は一人１～２切れに切って器に入れる。

  2. 2

    ①に天つゆ、天かす、葱、生姜を盛って出来上がり！

コツ・ポイント

天つゆも豆腐もよく冷やしておくこと。

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針木のぽち
針木のぽち @cook_40053058
2015/07/03 04:06に公開
クックパッドでお世話になって15年になりました！茶道表千家教授、華道未生新流教授。趣味は花や料理の写真撮影、山野草の追っかけです。
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このレシピのキーワード

冷奴 ねぎ もめん豆腐 しょうが

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