夏の肉じゃが
ピロリン姫 @cook_40164284
カレー味が食欲をそそりますよ⤴
深めのフライパン１つで作りましょ❤
このレシピの生い立ち
定番の肉じゃがですが、たまには味を変えてみたくて…暑い夏にはピリッといいかなって❔(笑)
夏の肉じゃが
カレー味が食欲をそそりますよ⤴
深めのフライパン１つで作りましょ❤
このレシピの生い立ち
定番の肉じゃがですが、たまには味を変えてみたくて…暑い夏にはピリッといいかなって❔(笑)
アプリでひらく作り方
- 1
いんげんは端を切り、した湯で(３分位)して ３㎝位に切って置きます(最後に入れるので彩りです)
-
- 2
じゃがいも*一口大
ニンジン *小さめ乱切り 糸こんにゃく*食べやすく 生姜*みじん切り 豚バラ肉*食べやすく - 3
玉ねぎ*くしがたに切ってバラして置きます。深めのフライパンに油を入れ温まったら生姜のみじん切りを炒めます
- 4
豚バラ肉、糸こんにゃく、ニンジン、玉ねぎも入れて軽く炒めたらカレー粉を入れて混ぜ合わせます
- 5
酒をまわしかけてじゃがいもも入れます。だしつゆを入れ、砂糖を加え、味をみながらめんつゆを入れていきます
-
- 6
後は、煮込むだけです。じゃがいもに火が通ればOK❕私はクッキングペーパーを鍋しきがわりに使ってます❗
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- 7
最後にいんげんを加えてじゃがいもを崩さない様に混ぜ合わせて出来上がりです～✌
コツ・ポイント
材料を炒めている時は、中火です❗煮込む時は弱火にしています❗じゃがいもを最後に入れているのは煮崩れない様にです。じゃがいものホクホクを残したいので…カレー粉入れ過ぎ ない方がいいかもです❕(笑)
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