いんげんのささみ巻フライ Mソース添え♫

Name: いんげんのささみ巻フライ Mソース添え♫
Yield: ささみ5本分
Cuisine: 日本語
Ingredients: ささみ 5本; いんげん豆 約25本; にんじん 中サイズ1/3; 醤油麹（又は塩コショウなど） 適量; 水溶き小麦粉 適量; パン粉 適量; 揚げ油 適量; ・マスタード 20g; ・はちみつ 10g; ・マヨネーズ 10g; ・合わせ味噌 5g

ひろハッティ @cook_40109901

甘めのマスタードソースと相性よし！辛くなくて子どもも大好き♫
このレシピの生い立ち
ささみフライはよく作りますが、今はいんげんが旬なので巻いてみました♫

いんげんのささみ巻フライ Mソース添え♫

ひろハッティ @cook_40109901

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材料

ささみ5本分

ささみ 5本
いんげん豆約25本
にんじん中サイズ1/3
醤油麹（又は塩コショウなど）適量
水溶き小麦粉適量
パン粉適量
揚げ油適量
☆マスタードソース☆
・マスタード 20g
・はちみつ 10g
・マヨネーズ 10g
・合わせ味噌 5g

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作り方

1

いんげんは茹でるかレンジで加熱する（私は蓋付のシリコン容器で2分50秒レンチンしました）。
2

にんじんは細切りにして茹でるかレンチンする（レンジは1分30秒くらい）。
3

ささみを開いて醤油麹を適量塗り（又は塩コショウを適量振り）、その上にいんげんとにんじんをのせて巻く。
4

3に天ぷらの衣よりも少しとろっとした水溶き小麦粉→パン粉を絡めて、170℃の油で揚げる。
5

マスタードソースの材料を混ぜ合わせてソースを作る。4を一口大に切ってソースと共にいただきます♫

コツ・ポイント

節約で衣に卵は使ってません（笑）

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つくれぽ

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ひろハッティ @cook_40109901

2015/07/05 14:55に公開

愛知県弥富市在住、30代の主婦でございます。8歳、6歳、4歳の子育て奮闘中です(*^^*)パンを焼くのが大好きっ☆希望だったパン屋さんでお仕事できることに！某アウトレットに先月オープンしたおしゃれなカフェで仕事しながらパンを勉強中！夢の夢はMYパン屋Open(^^)最近なかなかレシピ投稿できてませんが、できる時にしていきたいと思っています！2017.10.10

このレシピのキーワード

フライにんじんささみはちみついんげん豆マスタード

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