厚焼きホットケーキ^o^
@cotton @cook_40036631
子供３人で食べても大満足！ケーキみたいなホットケーキです^o^
このレシピの生い立ち
１枚で３人がお腹いっぱいになれるホットケーキが焼きたくて考えました♫
厚焼きホットケーキ^o^
子供３人で食べても大満足！ケーキみたいなホットケーキです^o^
このレシピの生い立ち
１枚で３人がお腹いっぱいになれるホットケーキが焼きたくて考えました♫
アプリでひらく作り方
- 1
卵黄＆牛乳＆粉を混ぜ合わせる。
※ホットケーキMIXが150ｇ入りの場合は牛乳100㏄位で！ -
- 2
卵白をハンドミキサーでしっかり泡立てる。
※甘さ控えめなので、①かここで砂糖をいれても可 -
- 3
①の中へ②の卵白を１/３量入れ泡だて器で混ぜる。残りの卵白は泡を潰さないようにヘラなどで切るように混ぜる。
-
- 4
フライパンにバターを塗って、③を全量入れる。弱火で蓋をして１０～１２分。表面にプツプツ穴が開いてきたらひっくり返す。
-
- 5
裏面も焼き色がつき、中まで火が通るまで待つ。５分くらい。
-
- 6
バターとホットケーキシロップを塗って出来上がり。
-
コツ・ポイント
卵が多い分かなり甘さ控えめになります。好みで砂糖を入れてもＯＫ＾＾
ひっくり返す前に底がちゃんと焼けてるか確認して！ある程度固まってないと返しにくいので失敗するかも。フライ返し２本用意して両手で思い切って返してね。
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