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簡単☆甘くてトロ〜リミンチ豆腐丼
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簡単☆甘くてトロ〜リミンチ豆腐丼-レシピのメイン写真

簡単☆甘くてトロ〜リミンチ豆腐丼

takayukapi
takayukapi @cook_40170704

甘くてトロ〜っとしたミンチ豆腐丼♡
子供さんから大人の方まで大好きな味だと思います
是非作ってみてくださいね♡
このレシピの生い立ち
給料日前の夕食で、冷凍しておいたミンチを使って美味しく食べた感があるものを作りたくて♡

甘くてトロ〜っとしたミンチ豆腐丼♡
子供さんから大人の方まで大好きな味だと思います
是非作ってみてくださいね♡
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給料日前の夕食で、冷凍しておいたミンチを使って美味しく食べた感があるものを作りたくて♡

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簡単☆甘くてトロ〜リミンチ豆腐丼

takayukapi
takayukapi @cook_40170704

甘くてトロ〜っとしたミンチ豆腐丼♡
子供さんから大人の方まで大好きな味だと思います
是非作ってみてくださいね♡
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給料日前の夕食で、冷凍しておいたミンチを使って美味しく食べた感があるものを作りたくて♡

甘くてトロ〜っとしたミンチ豆腐丼♡
子供さんから大人の方まで大好きな味だと思います
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材料

2人分
  • 合挽きミンチ 250gくらい
  • 木綿豆腐 一丁
  • 玉ねぎ 半個
  • マッシュルーム 2個
  • 青ネギ 2本から3本
  • にんにく 少々
  • 生姜(チューブでもOK) 少々
  • ☆調味料☆
  • 市販のすき焼きのタレ お玉1杯くらい
  • お水 お玉半杯くらい
  • 塩コショウ 少々
  • ゴマ油 大さじ1杯
  • 水溶き片栗粉 少々
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作り方

  1. 1

    フライパンにゴマ油を入れ、みじん切りにしたにんにくと生姜を入れて焦げない様に軽く炒める

  2. 2

    ミンチを入れ塩コショウを少々振りかけ火が通ったら、玉ねぎとマッシュルームを入れて炒める

  3. 3

    軽く炒まったらすき焼きのタレとお水を入れて水気を切った木綿豆腐をそのまま投入する
    木ベラで大まかに崩しながらグツグツ煮る

  4. 4

    全体的に味が馴染んできたら青ネギを入れ軽く混ぜる

  5. 5

    水溶き片栗粉を回し入れ軽〜くトロミがついたら出来上がり

コツ・ポイント

にんにくと生姜はほんの少しでいいので入れた方が、挽き肉独特な臭みが抜けとっても味が深くなるのでオススメです☆

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takayukapi
takayukapi @cook_40170704
2015/07/03 03:01に公開

このレシピのキーワード

丼 マッシュルーム にんにく もめん豆腐 玉ねぎ 青ネギ しょうが 合い挽き

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