キャベツの葉と芯を切り離し、葉は一口大のざく切りに、芯は薄切りにする。

梅干しは、種を取り除いて包丁で軽くたたいておく。

熱したフライパンにチーズとキャベツを入れて軽く炒め合わせ、たたいた梅干しと鰹節を和えたら出来上がり。