明太風味？ジャガイモと枝豆の団子？
えりり05 @cook_40139458
我が家定番第2弾！
枝豆の代わりにみじん切りにした長ネギを代用しても美味しいです！
このレシピの生い立ち
タラモサラダが食べたくなった時に思いつきました！
明太風味？ジャガイモと枝豆の団子？
我が家定番第2弾！
枝豆の代わりにみじん切りにした長ネギを代用しても美味しいです！
このレシピの生い立ち
タラモサラダが食べたくなった時に思いつきました！
アプリでひらく作り方
- 1
ジャガイモは皮を剥き、潰しやすい大きさに切ってから軽く水にさらす。
- 2
1のジャガイモを軽く水気を切ってから耐熱皿に入れ軽くラップをし、電子レンジで3分程加熱し、マッシュポテトのように潰す。
-
- 3
2のジャガイモの中に残りの材料全て入れ混ぜる。枝豆が潰れないように優しく混ぜて下さい。
-
- 4
3のジャガイモを一口大くらいの大きさにに丸め軽く掌で押し平にする。
- 5
フライパンを温め（中火の弱火で！）油は引かずにそのままフライパンに並べていきます。片面2〜3分程弱火で焼く。
-
- 6
両目焼いたら出来上がり♪
-
コツ・ポイント
1.枝豆はほんのり温かい物を使って下さい。
2.焼く時はほんのりキツネ色がつくまでひっくり返さないで下さい。焼き色がつく前に返すと表面だけがフライパンに残ってしまいます。
3.必ずテフロン加工のフライパンをご使用下さい。
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