イワシのアヒージョ

momijidog
momijidog @cook_40051773

オリーブオイルをフランスパンに付けて食べます。
このレシピの生い立ち
パンを食べたい時などに。

イワシのアヒージョ

オリーブオイルをフランスパンに付けて食べます。
このレシピの生い立ち
パンを食べたい時などに。

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材料

  1. オイルサーディン 1缶
  2. ニンニク 1片
  3. 生ハム端(あれば) 少々
  4. 小さじ1/3
  5. 鷹の爪 1本
  6. オリーブオイル 80cc

作り方

  1. 1

    ニンニク:みじん切り
    鷹の爪:種をとり半分に切る
    生ハム端:みじん切り

  2. 2

    オイルサーディン意外の材料を耐熱皿に入れ、オーブントースターで5分熱する。
    泡立つ感じになり、にんにくが少し色付く。

  3. 3

    オイルサーディンを入れて、オーブントースターで更に5分熱する。

  4. 4

    完成

コツ・ポイント

生ハム端は無くてもいいですが、入れるとぐっと美味しくなります。
オイルサーディンの代わりにいわしの缶詰でもOKです。

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