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イワシのアヒージョ
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イワシのアヒージョ-レシピのメイン写真

イワシのアヒージョ

momijidog
momijidog @cook_40051773

オリーブオイルをフランスパンに付けて食べます。
このレシピの生い立ち
パンを食べたい時などに。

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材料

  • オイルサーディン 1缶
  • ニンニク 1片
  • 生ハム端(あれば) 少々
  • 塩 小さじ1/3
  • 鷹の爪 1本
  • オリーブオイル 80cc
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作り方

  1. 1

    ニンニク:みじん切り
    鷹の爪:種をとり半分に切る
    生ハム端:みじん切り

    • イワシのアヒージョ作り方1写真
  2. 2

    オイルサーディン意外の材料を耐熱皿に入れ、オーブントースターで5分熱する。
    泡立つ感じになり、にんにくが少し色付く。

    • イワシのアヒージョ作り方2写真
  3. 3

    オイルサーディンを入れて、オーブントースターで更に5分熱する。

    • イワシのアヒージョ作り方3写真
  4. 4

    完成

    • イワシのアヒージョ作り方4写真

コツ・ポイント

生ハム端は無くてもいいですが、入れるとぐっと美味しくなります。
オイルサーディンの代わりにいわしの缶詰でもOKです。

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momijidog
momijidog @cook_40051773
2012/02/27 14:52に公開

このレシピのキーワード

アヒージョ オイルサーディン にんにく 生ハム トウガラシ

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