簡単! ひら天と春キャベツのサッと煮

ピーさんの゚ー゚゚
ピーさんの゚ー゚゚ @kitchen_935432

ひら天から出る美味しいだしをいかした、春キャベツと一緒に簡単に醤油を使わずに酒とみりんとだしで美味しく煮ました(^○^)
このレシピの生い立ち
厚揚げとキャベツでさっと煮ているキューピーのレシピを見て
家にあった平天で作ってみました。
醤油を使わずに、よりさっぱりとしたオリジナルレシピです。

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材料

2~4人分
  1. ひら天 4枚
  2. 春キャベツ 10枚程度
  3. だしの素 小さじ2/3程度
  4. 大さじ1.5
  5. みりん 大さじ1
  6. 150cc~200cc

作り方

  1. 1

    ひら天とキャベツをちぎる。
    鍋に水を入れて、火にかけて、ひら天を入れて、だしの素、酒、みりんを入れて3分程度中火で煮る

  2. 2

    キャベツを入れてふたをして、2分ぐらい煮て、くたっとしたら混ぜ合わせて、更に2分くらい煮て出来上がり♪

  3. 3

  4. 4

コツ・ポイント

ひら天と春キャベツは手で一口大にちぎって下さい。
簡単ですし、よく味が染み込みます。

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レシピ作者

ピーさんの゚ー゚゚
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簡単に出来て美味しいものをと思ったり、急に思い付いて作ってみたり。テキトーに作ってる割には、材料や手順などはこれでないとこだわって買ったりして作っている。自称 妄想料理研究家 思い付いた料理を試さずにはいられない困った奴、ではある。
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