豆乳豆腐-レシピのメイン写真

豆乳豆腐

Maho0303
Maho0303 @cook_40170742

混ぜて蒸すだけ(*^_^*)
ＡｍｗａｙのＱＣＷを使った料理です。
このレシピの生い立ち
覚書です。

豆乳豆腐

伊達こまち's cooksnap of when they made 豆乳豆腐.
Maho0303
Maho0303 @cook_40170742

混ぜて蒸すだけ(*^_^*)
ＡｍｗａｙのＱＣＷを使った料理です。
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覚書です。
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材料

内鍋１個分
  1. 豆乳 ３００
  2. 卵 ３つ
  3. めんつゆ 適量

作り方

  1. 1

    ボウルに卵を割り、卵白を切るように割りほぐす。

  2. 2

    １に豆乳を加えてよく混ぜる。

  3. 3

    ＜省略可＞
    ２をザルなどでこして内鍋へ…
    省略する場合は直接内鍋で混ぜると洗いものが減ります（笑）

  4. 4

    重ね調理の場合は、スチーマーに仕切り版を置いてその上へ…
    単品で作る場合は大フライパンを使って約１０分蒸します。

  5. 5

    内鍋を軽く揺らして、中心が水面のように揺れなければ出来上がり！

  6. 6

    個別に器に盛り、めんつゆをかけてどうぞ(*^_^*)
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Maho0303
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☆はじめまして☆2005年に結婚してから、色々なお料理に挑戦してます♪旦那さんと、４匹の愛犬に囲まれてにぎやかに生活しています(*^_^*)一部写真が反射していますが、メモリー保存していなかったため、以前に撮影した時の写真を利用したためです_(._.)_ごめんね…
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