小麦粉不使用！大麦の粉のパウンドケーキ♫
麦とも！ @cook_40050119
小麦粉を一切使わずに大麦の粉で作ってます
それなりに砂糖を使ってるのでヘルシーかどうかは分かりませんw
このレシピの生い立ち
ホットケーキが出来たのでコレも出来るであろうという短絡的発想（笑）
でも出来るんですね♬
小麦粉不使用！大麦の粉のパウンドケーキ♫
小麦粉を一切使わずに大麦の粉で作ってます
それなりに砂糖を使ってるのでヘルシーかどうかは分かりませんw
このレシピの生い立ち
ホットケーキが出来たのでコレも出来るであろうという短絡的発想（笑）
でも出来るんですね♬
アプリでひらく作り方
- 1
ボウルに大麦粉、グラニュー糖、ベーキングパウダーを混ぜ合わせる
- 2
耐熱容器に無塩バター、ハチミツ、牛乳を入れ電子レンジで10~15秒温めて混ぜ合わせる
(グツグツならない程度) - 3
ボウルに(2)と卵2個を入れシッカリ撹拌する
- 4
パウンドケーキ容器6分目位に混ぜ合わせた生地を入れる
- 5
オーブンを160~170度に余熱して
30~40分ほど焼く途中で焼き具合いを均一にする為にトレイごと回す
-
- 6
竹串を刺して生地が付かなければ完成
- 7
お好みでナッツやクラッシュアーモンドなどを乗せて焼いても美味しいです
-
コツ・ポイント
大麦粉のメーカー、品種によって水加減が変化します
今回は容器が小さいので底が焦げることがあるので、耐熱の皿などに乗せて焼くといいかもです♫
最近は100均でなんでも揃うので便利ですね☆
つくれぽ
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