簡単豚しゃぶモヤシ巻きあっさりレモン醤油

ぺトロ
ぺトロ @cook_40049781

レモン醤油タレアッサリ！暑くても絶賛！モヤシシャキッと食感も絶賛！低カロリーダイエットにも豚でスタミナにも！
このレシピの生い立ち
お金ピーンチ！のお助けモヤシを軽い豚しゃぶでかさまし！安く、カロリー低く！尚且つ豚のスタミナ！

簡単豚しゃぶモヤシ巻きあっさりレモン醤油

あさcoco's cooksnap of when they made 簡単豚しゃぶモヤシ巻きあっさりレモン醤油.
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材料

  1. モヤシ 1袋
  2. 豚しゃぶスライス 約300g
  3. 塩コショウ 少々
  4. 味の素 少々
  5. 牡蠣醤油 大さじ1
  6. レモン汁 小さじ1
  7. オリーブオイル 大さじ1
  8. シシトウ 1パック30個
  9. 塩 少々

作り方

  1. 1

    モヤシを洗い蓋のある小鍋に水は約150ミリだけ入れる

  2. 2

    蓋をし強火で一気に火を入れ蓋がカタカタいうと火を止めるモヤシのシャキッと感がUPし臭み無しに！

  3. 3

    ザルに上げ完全にモヤシを冷ます

  4. 4

    豚しゃぶをまな板に広げ軽く塩コショウ、味の素をふる

  5. 5

    モヤシを整列しはしにのせる

  6. 6

    クルクル巻き楊枝に刺す

  7. 7

    こんな感じです！

  8. 8

    牡蠣醤油大さじ1レモン汁小さじ1を混ぜる

  9. 9

    シシトウは洗い軸を切り楊枝に刺す

  10. 10

    こんな感じです！

  11. 11

    フライパンにそのままシシトウを並べ軽く塩をふる

  12. 12

    強火で両目に焼き色つき押さえたら柔らかくなるまで焼く

  13. 13

    皿に盛り付ける

  14. 14

    フライパンにオリーブオイルをしき中火で熱し豚を置き焼く

  15. 15

    蓋をして！

  16. 16

    片面横まで火が通ると反対も焼く

  17. 17

    全面が焼けたらレモン醤油をかけ強火にする

  18. 18

    反対にしたら火を止める

  19. 19

    皿に盛り付ける

  20. 20

    いっただきまーす（＾◇＾）

  21. 21

    あさcocoさん！二回目！普通の醤油で作ったけどめちゃウマイ！お弁当に入れたよありがとうヘルシーだし夏弁当おかずに最高ね

コツ・ポイント

豚しゃぶスライスなので短時間で焼けました！普通スライスは少し長めに蒸し焼きをして下さい！レモン醤油の加減は家庭の味に変えて下さいね！
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接触障害で死を告知され10年間入院していた私だから食事=命、この一番重要性を分かってる私です長い間心配や迷惑かけ続けた両親の為だけに祈る助かった今、両親に幸せを願い美味しくて栄養とだけ思い料理を初めました！料理で笑顔を見れる喜びに下手でも一生懸命愛情こめれば絶対美味しく作れます！クパッドさんは私の生きてきた証を残してくれましたありがとう
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