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竹輪とスナップエンドウのマヨネーズ炒め
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竹輪とスナップエンドウのマヨネーズ炒め-レシピのメイン写真

竹輪とスナップエンドウのマヨネーズ炒め

naーちゃん
naーちゃん @cook_40040198

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さめても美味しいのでお弁当のおかずによく作っていました
今回ニッスイの「活ちくわ」のモニターに当選してアレンジしなおしました

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材料

  • ニッスイ「活ちくわ」 1袋
  • スナップエンドウ 1袋
  • 塩コショウ 適宜
  • マヨネーズ 大さじ2
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作り方

  1. 1

    スナップエンドウはスジを取っておきます
    竹輪は斜め切りにします

  2. 2

    フライパンに油を敷きスナップエンドウを炒め塩コショウを軽くします
    ほぼ火が通ったら竹輪を入れてさらに炒めます

  3. 3

    マヨネーズを入れてさらに炒めます
    (マヨネーズの白さがなくなる程度)

コツ・ポイント

スナップエンドウのほうが火の通りが遅いので先に炒めます
(アスパラやズッキーニなどでも美味しいです)

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naーちゃん
naーちゃん @cook_40040198
2010/10/03 22:57に公開
毎日、晩酌が欠かせない我が家。子供たちも社会人となり、最近は夫婦二人だけの食卓が増えました。二人だとお料理も余りがちでも盛り付けを工夫して残り物も美味しそうにと心がけています。また気の会った仲間とホームパーティーをして自慢の料理を持ち寄ったりレシピ交換したりして友達と楽しんでいます飲んで食べてが大好きな我が家、愛犬の散歩とウォーキングでダイエット&健康管理にも心がけています
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このレシピのキーワード

炒めもの スナップエンドウ ちくわ

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