春雨の中華サラダ
たよたひママ @cook_40063610
春雨のチュルチュル感と、たれの甘酢っぱい味がマッチして、とてもおいしいです。
このレシピの生い立ち
保育所の給食に出ていたのを真似して作ってみました。子供達のお気に入りです。
春雨の中華サラダ
春雨のチュルチュル感と、たれの甘酢っぱい味がマッチして、とてもおいしいです。
このレシピの生い立ち
保育所の給食に出ていたのを真似して作ってみました。子供達のお気に入りです。
作り方
- 1
薄焼き卵を焼き、さましておく。
- 2
春雨を沸騰した湯で３分くらい茹で、冷水にとり、ザルにあげ、水気をきっておく。
- 3
人参は斜め薄切りにしてから、千切りにする。沸騰した湯で５分くらい茹で、ザルにあげ、水気をきっておく。
- 4
きゅうり、ハムを千切りにする。さましておいた薄焼き卵も千切りにする。春雨は５ｃｍくらいの長さになるように切る。
- 5
★印の調味料をよく混ぜ合わせる。
- 6
ボウルに下処理した材料を少しづつ入れては、たれをかけて混ぜる、を３～４回繰り返して、全体をよく混ぜ合わせる。
コツ・ポイント
春雨と他の材料が混ざりにくいので、材料を少しづつ入れては、たれをかけて混ぜるのを繰り返すと、平均に混ざります。
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