お好きな漬物を使ってください。今回は京みぶなを醤油で味付けしてます。卵は塩と醤油で味付けして焼いて細長く切る。

今回は手巻き用の半巾海苔を２枚並べて使ってます。（２×５で１０枚使ってます）ごはんは奥まで広げない。

ごはんの中心にお漬物・卵焼きを並べる卵焼きは二つに分かれるようにのせてます。

巻いてできあがり。
半巾を使うと巻いたあと切らなくても半分になるので便利です。

カットしたらこんな感じです。