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ご飯がすすむ☆野沢菜としらすのふりかけ
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ご飯がすすむ☆野沢菜としらすのふりかけ-レシピのメイン写真

ご飯がすすむ☆野沢菜としらすのふりかけ

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材料

  • ごま油 大さじ1/2
  • 唐辛子(小口切り) 少々
  • しらす 30g
  • 野沢菜 3束
  • 酒 大さじ1と1/2
  • 醤油 小さじ2
  • みりん 小さじ1/2
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作り方

  1. 1

    野沢菜は2㌢程度の幅に切る

  2. 2

    フライパンにごま油と唐辛子を入れる。
    少し香りがでてきたらしらす、野沢菜を炒める

  3. 3

    ある程度炒めたら、酒をふり入れ1分ほどおく

  4. 4

    醤油、みりんを加え汁気がなくなってきたら出来上がり。
    仕上げに白ゴマをふると香りが一層よくなります。

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2012/03/01 13:53に公開

このレシピのキーワード

ふりかけ ご飯 しらす 野沢菜 酒 トウガラシ

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