【トマトソース作り】
玉ねぎ1/2を粗みじん切りにしオリーブオイル大さじ1で炒める。(ひとつまみの塩をする)

ホールトマト缶を加え潰しながら煮込み、沸騰したら塩小さじ1を加え弱火で5〜8分。(時々かき混ぜましょう)

【パスタソース作り】
スライスしたニンニクをオリーブオイル大さじ1/2で色付けしたら玉ねぎの残りをくし形に切り加え炒める

斜め半分に切ったチョリソー、スライスしたピーマンも加えひとつまりの塩をして一緒に炒めていく。

☆隠し味☆
豆板醤、オイスターソースを加えさらに炒める。

⑵で出来上がったトマトソースをフライパンに移し、ケチャップを加え軽く胡椒をする。(パスタソースの出来上がり)

アルデンテに茹でたパスタを加え軽く炒めあおり塩で味を整える。

エキストラバージンオイルをかけて出来上がり！