じゃがいもは皮をむいて１~２センチほどの角切りにし、水に浸します。水を切ったあと、フライパンへ。お好みでにんにくも。

じゃがいもを弱～中火で１０分ほどしっかり炒めます。そこへ缶から出したままのコーンビーフを投入。

コーンビーフは温まると自然にほぐれてきますので、ほぐしつつ炒め続けます。もし焦げるようでしたら水を少々入れて下さい。

コーンビーフとおいもが混ざってきたらコンソメ以下で味付け。ローズマリーは枝状の場合指でほぐして入れて下さい。