じゅんさいと肉をサッと出汁にくぐらせ、一緒にポン酢で！じゅんさいのぷるんとした食感が最高でいくらでも食べられちゃいます！
このレシピの生い立ち
おばんです。じゅんさいブラザーズです。秋田県三種町でじゅんさいを育てたりしています。地元では鶏出汁醤油ベースの鍋にじゅんさいをたっぷり入れて食べたりするんですが、シンプルにしゃぶしゃぶで食べるのもとても美味しいと思います！ぜひ試してみてね！