きゅうりを1㎝程の幅に斜めに切る。

切ったきゅうりを、1つを縦3つに切る。

2のきゅうりをザルに入れて、そこへ塩を入れる。

揉んでいく。

しんなりしました。

5を水で揉み洗いする。

揉みながら水を絞る。

ジップロックに入れる。

8に★を入れ、空気を抜いて半分に折る。

上から押さえつける。

冷蔵庫で15分程置く。

※グーにして押さえつけると、きゅうりがボロボロになります。

出来上がり。