アンパンマンケーキ
みーねー＆そうちゃん @cook_40154766
簡単に出来るふわふわのスポンジとクリームチーズがアクセント！甘さ控えめのクリームで、息子もバクバク食べちゃった(^o^)
このレシピの生い立ち
子どもの2歳の誕生日にアンパンマンが分かり始めた息子を喜ばせたくて作りました!!甥っ子の誕生日に妹が作っていたのを真似て、今回レシピ化しちゃいました。
アンパンマンケーキ
簡単に出来るふわふわのスポンジとクリームチーズがアクセント！甘さ控えめのクリームで、息子もバクバク食べちゃった(^o^)
このレシピの生い立ち
子どもの2歳の誕生日にアンパンマンが分かり始めた息子を喜ばせたくて作りました!!甥っ子の誕生日に妹が作っていたのを真似て、今回レシピ化しちゃいました。
アプリでひらく作り方
- 1
スポンジの作り方はまれ子さんの「しっとり・ふわふわ＊ミルクスポンジID17876718」を参考にさせていただきました。
- 2
スポンジを半分にスライスする。いちごは、スライスしておく。
- 3
クリームチーズと生クリームを少し混ぜ合わせ、よく混ざったら、残りの生クリームと砂糖を入れ、泡立てる。
- 4
スポンジにチーズクリームを塗り、スライスしたいちごを敷き詰める。その上にチーズクリームを塗り、半分のスポンジを重ねる。
- 5
チーズブッセは、2枚にはがし、1つは半分に切る。
- 6
スポンジの中央に、丸のままのチーズブッセをのせ、両側に1/2にしたものをおく。（立体的なアンパンマンの鼻になる）
- 7
クリームで周りをコーティングする。水でのばしたいちごジャムをアンパンマンの鼻の部分に塗る。
- 8
チョコペンで、目と口を描いたら出来上がり！
コツ・ポイント
チーズブッセは、地元のお菓子屋さんで売っているものを使用しました。間にチーズクリームが挟んであるので、ケーキのクリームもチーズ風味にしています！
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