新じゃがタラチーズ
みうさんのかーさん @cook_40012523
たらこでも明太子でもお好みで。皮ごと食べられる新じゃがで食べやすい大きさにしました。
このレシピの生い立ち
実家ではメイクイーンで作っていたので大きすぎて一個でおなかいっぱいに。。。
新じゃがならちょうど食べきりサイズかなと思って作りました。
新じゃがタラチーズ
たらこでも明太子でもお好みで。皮ごと食べられる新じゃがで食べやすい大きさにしました。
このレシピの生い立ち
実家ではメイクイーンで作っていたので大きすぎて一個でおなかいっぱいに。。。
新じゃがならちょうど食べきりサイズかなと思って作りました。
作り方
- 1
新じゃがを半分に切り、耐熱タッパーに入れて５分チンする。
- 2
たらこ（明太子）を皮から外してほぐすしてボールに入れ、マヨネーズと混ぜる。
- 3
新じゃがに火が通ったら、熱いうちに布巾などを手に載せてくり抜き、2のボールに入れる。皮つきカップは取っておく。
- 4
ボールの中身をよく混ぜて味を見て、調整し、皮つきカップに詰める。
- 5
シュレッドチーズをのせて焼き目がつくまでオーブンかトースターで焼く。
- 6
仕上げにパセリを載せて出来上がり。
- 7
運動会のお弁当に。４までを前日に仕込めるから当日はラクラクです。
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コツ・ポイント
大きいジャガイモで作ってパーティで取り分けて食べても存在感あって良いですよ。じゃがいもはお好みの方法で加熱してくださいね。新じゃがだと皮ごと食べられてちょうどいいです。なるべく平らになるように切りましょう。
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