トマトは湯むきし、角切り。きゅうりはピュラーでそぎ切りし残りは角切りに。
アボガドも大きさをそろえて切る。

ご飯を炊く。
乾燥した昆布を水につけ一緒に炊く。

材料の＋、＊をそれぞれ合わせて焼く。

ご飯が炊けたら昆布を出し、寿司酢の素と合わせる。

一口サイズの寿司めしを作り卵生地、クレープ生地で包む。

きゅうりやトマトアボガド、カニカマ、海苔をそれぞれトッピングして完成。